Пельмени Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни.

Цена:
€ 4.07
Количество:
Доступное количество, в единицах : 6
В баллах
0.20
Варианты доставки
По договоренности
 
86

Ершова, Наталья

baruh
100%Положительных отзывов

Посмотреть магазин

Защита покупателя

  • Безопасность платежа до подтверждения покупки
  • Гарантия полного возврата денег при отсутствии товара
Пельмени
Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни. Однако история происхождения пельменей не так уж и проста. Например, ближайшие родственники пельмени дим-сум родом из Китая. В основе этого блюда - простой рецепт пресного теста, но, тем не менее, он породил великое множество вариаций. Приготовление теста для разных пельменей отличается не так значительно как начинки. В качестве начинок используют рыбу, мясо, различные овощи, а уж как добавку к основному ингредиенту можно использовать различные специи, ягоды, травы. Итак, вашему вниманию подборка рецептов пельменей.

для теста:
пшеничная мука - 320 г половина яйца вода - 120 мл соль - 7 г мука для подсыпки - 20 г
для фарша: рыбное филе - 450 г лук - 1 шт. масло - 50 г соль, перец
для подачи: масло - 100 г.
Муку просеять, затем насыпать на стол горкой и сделать в середине воронку. В углубление налить воды, положить яйцо, соль и тщательно все замесить. Полученное тесто отложить и дать ему постоять около получаса, чтобы сделать более эластичным.
Для приготовления фарша: взять филе любой рыбы (трески, налима, щуки и т. п.). Дальше его промыть и измельчить на мясорубке, 2 раза на мелкой решетке, вместе с мелко нашинкованным луком. Затем в фарш добавить соль, перец и растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать.
Взять тесто, разрезать его на небольшие куски и раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш а края пельменей защепить. Варить пельмени небольшими партиями в кипящей воде (на 1 кг изделий 4 л воды и 40 г соли). Подавать с растопленным сливочным маслом.

По этому товару еще нет отзывов

Нет дополнительной информации

Нет дополнительной информации

Нет дополнительной информации

Похожие товары

Пельмени рыбные

Пельмени Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни.
€ 4.07

Наши партнеры